ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ / ਐਲੂਲੋਜ਼ ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਕਲਪਕ

ਮੁੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ

ਐਲੂਲੋਜ਼ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਐਪੀਮਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।ਮਿਠਾਸ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ 70% ਹੈ, ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ 0.3% ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਇਤਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।ਇਸਨੂੰ "ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸੁਕਰੋਜ਼" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਨੇ ਇੱਕ GRAS (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ) ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜੋੜ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਜਾਪਾਨ, ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
1. ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼, ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ.
2. ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼, α-ਗਲੂਕੋਸੀਡੇਜ਼ ਦੀ ਬਾਇਓ-ਐਕਟੀਵਿਟੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੋਸਟਪ੍ਰੈਂਡੀਅਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੀਪੀਜੀ).
3. ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਰਾਹੀਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਗੁਰਦੇ ਤੋਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਹੈਪੇਟਿਕ ਗਲੂਕੋਕਿਨੇਜ਼ ਸਮੀਕਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਫਾਈਬਰੋਸਿਸ β ਆਇਲੇਟ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
5. ਡੀ-ਸਾਈਕੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਗੁਣ

ਜ਼ੀਰੋ ਸ਼ੂਗਰ, ਜ਼ੀਰੋ ਫੈਟ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ: ਸ਼ੂਗਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 1/10ਵਾਂ ਹਿੱਸਾ।
ਸੁਕਰਾਈਜ਼ ਵਰਗੀ ਮਿਠਾਸ ਪਰ ਖੰਡ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ।
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼-ਅਨੁਕੂਲ: ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕੋਲੋਜੀ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ

1. ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
2. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
3. ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ।
ਐਲੂਲੋਜ਼ ਖੰਡ ਦਾ ਸਾਫ਼, ਮਿੱਠਾ ਸਵਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਖੰਡ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।