nybjtp

Trehalose

ਛੋਟਾ ਵਰਣਨ:

Trehalose ਇੱਕ ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ (45% ਸੁਕਰੋਜ਼), ਘੱਟ ਕੈਰੀਓਜੈਨੀਸਿਟੀ, ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪੀਸੀਟੀ, ਉੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ-ਪੁਆਇੰਟ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ, ਉੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਭੋਜਨ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਜੁਲਾਬ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਇਨਸੁਲਿਨਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ।
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼, ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
1. ਘੱਟ cariogenicity
ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਵੋ ਅਤੇ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਕੈਰੀਓਜੇਨਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸ ਨੇ ਕੈਰੀਓਜਨਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
2. ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ
ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਸਿਰਫ 45% ਸੁਕਰੋਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ
3. ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ
ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਿਨਿਟੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਘੱਟ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪੀਕਲ ਕੈਂਡੀ, ਕੋਟਿੰਗ, ਨਰਮ ਮਿਠਾਈਆਂ ਆਦਿ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਉੱਚ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦਾ ਗਲਾਸ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਾਪਮਾਨ 120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ-ਸੁੱਕੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਰੀਅਰ ਵਜੋਂ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।


ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਉਤਪਾਦ ਟੈਗ

ਉਤਪਾਦ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

1. ਭੋਜਨ
ਟ੍ਰੇਹਲੋਸ ਨੂੰ ਯੂਐਸ ਅਤੇ ਈਯੂ ਵਿੱਚ GRAS ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਪਾਰਕ ਉਪਯੋਗ ਵੀ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਮੁੱਖ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ।ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਿਨਰ, ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਾਈ, ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਡੇਲੀ ਭੋਜਨ, ਪਾਉਚ-ਪੈਕ ਭੋਜਨ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। , ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ.ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਰਤੋਂ ਟ੍ਰੇਹਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਭਾਵਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਇਸ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਗੁਣ, ਜੋ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ) ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪਾਣੀ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਜਾਂ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਗੰਧਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ, ਕਠੋਰਤਾ, ਕਠੋਰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ, ਮੀਟ, ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਬਦਬੂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਮਿੱਠਾ, ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਘੱਟ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕਰੋਜ਼, ਨੂੰ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਿਆਰ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸ਼ਿੰਗਾਰ
ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਟੌਨਿਕਾਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਟਾਇਲਟਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ
ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟ੍ਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਅੰਗ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਲਈ ਅੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਹੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. ਹੋਰ
ਟਰੇਹਾਲੋਜ਼ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫੈਬਰਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਡੀਓਡੋਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ 'ਕੂਲ ਬਿਜ਼' ਪਹਿਰਾਵੇ, ਪਲਾਂਟ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸ਼ੀਟਾਂ, ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ।

ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ

ਆਈਟਮ ਮਿਆਰੀ
ਦਿੱਖ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਚਿੱਟਾ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਵਰ, ਗੰਧ ਰਹਿਤ
ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C12H22O11 • 2H20
ਪਰਖ ≥98.0%
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ≤1.0%
PH 5.0-6.7
ਇਗਨੀਸ਼ਨ ਰਹਿੰਦ ≤0.05%
ਰੰਗੀਨਤਾ ≤0.100
ਗੰਦਗੀ ≤0.05
ਆਪਟੀਕਲ ਰੋਟੇਸ਼ਨ +197°~+201°
Pb/(mg/kg) mg/kg ≤0.5
ਜਿਵੇਂ/ (mg/kg) mg/kg ≤0.5
ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ CFU/g ≤100
ਕੁੱਲ ਪਲੇਟ ਗਿਣਤੀ CFU/g ≤100
ਕੋਲੀਫਾਰਮ MPN/100g ਨਕਾਰਾਤਮਕ
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨਕਾਰਾਤਮਕ

ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ

pd-(1)

ਵੇਅਰਹਾਊਸ

pd (2)

ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਸਮਰੱਥਾ

pd (3)

ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਿਪਿੰਗ

pd

  • ਪਿਛਲਾ:
  • ਅਗਲਾ:

  • ਆਪਣਾ ਸੁਨੇਹਾ ਇੱਥੇ ਲਿਖੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਭੇਜੋ